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🚨당일생물[단독] 군산 햇꽃게 2kg - 냉장/씨제이대한통운 ★무료배송

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1. 군산 햇 꽃게 2kg

바다 내음 가득하고 단 맛나는 가을 햇 꽃게

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상품 스펙 설명 합니다.

​구성 : 군산 햇 꽃게 2kg

중량/사이즈 : 2kg(6~10미)

*배송중 생물 10% 중량 감소, 수율 70~80%, 암수비율 2(암):8(수)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(군산)

성분표시 : 꽃게 100%

포장방식 : 비닐포장, 빙장

왜 여기서 사야 할까요?

여러분 시작되었습니다.

대한민국 대표 수산물 중 하나인 '꽃게'가 찾아왔어요.

그중 꽃게는 서해 꽃게를 알아준다는 것은 꽃게를 좋아하시는 분들이라면 다들 알고 계실 거예요.

꽃게를 드시기 위해서 많은 곳에서 가격도 비교해 보실 것이고 품질도 보실 것이에요.

당연합니다. 당연하잖아요.

누구나 저렴한 가격에 품질 좋은 음식 먹고 싶은 마음은요.

저희는 자선사업가가 아닙니다. 꽃게를 구매하시기 위해 비용을 지불하시고 저희에게 믿고 지불해 주신 만큼 좋은 물건 받아보시고 만족해하실 수 있는 꽃게만 보내드려요. 

당연합니다.

금어기가 끝나자마자 직접 배에서 바로 받아와 작업하기 때문에 바다 내음 가득하고 달콤한 숫꽃게를 맛보시고 싶은 분들은 주문 주시면 되십니다.

포장 직전까지 살아있는 꽃게를 전문 인력이 하나하나 손으로 만져보고 눈으로 보고 작업해서 당일 보내드려요! 

"하나하나? 참 그게 말이 쉽지 대~충 넣겠지 뭐.."

받아보시면 아실 거예요. 정말 하나하나 보고 넣었구나 라는걸요.

​​

요리 방법 추천해 드릴게요.

찜, 게장, 탕, 라면으로 조리해 드시면 맛있게 드실 수 있어요!

꽃게 손질법

1. 솔을 이용해 꽃게 앞뒷면을 깨끗이 문질러 닦은 다음 깨끗이 헹구어주세요!

※모래와 이물질 등이 끼기 쉬운 다리 사이와 입 부분을 꼼꼼히 닦아주셔야 합니다.

2. 꽃게의 배딱지를 뜯어내고 몸통과 등딱지 사이를 벌려 등딱지를 벗겨주세요.

3. 등딱지에 붙어있는 모래주머니는 떼어내고, 검은 내장물은 버려주세요.

※모래주머니는 요리에 쓴맛을 낼 수 있으니 미리 제거해 주세요!

4. 몸통에 붙어있는 아가미를 뜯어낸 뒤 자리를 찬물에 헹구어 주세요!

5. 가위로 입과 작은 다리의 끝을 잘라낸 뒤 큰 집게다리를 잘라 분리해 주세요!

6. 먹기 좋게 몸을 등분해 주세요!

※단, 쪄서 먹을 땐 등분하지 않으셔도 됩니다.

양이 이 정도 돼요.

네 명이서도 배 터지게 먹습니다~

자주 오는 질문/팁 방출

꽃게 내장 색이 이상해요.

꽃게의 내장은 먹이에 따라 색이 변한답니다.​

황장 > 녹장 > 흑장 맛있는 순서대로 말씀드렸어요.

장의 색이 다르면 맛에도 차이가 있어요.

큰 차이가 나는 것은 아니지만 해초를 많이 먹을수록 장은 진해져요.

최대한 수년간 노하우와 두 눈으로 선별하지만 등딱지를 열어 내장을 확인하고 보내드릴 수가 없다 보니 내장은 선별해낼 수가 없답니다.

절대로 악취(암모니아향)이 나지 않으면 상한 것 아니니 안심하고 드셔도 됩니다!

크기가 달라요!

사이즈 선별 없이 배에서 바로 가져와 작업을 진행하기 때문에, 공산품이 아닌 생물이기 때문에 크기는 제각각일 수 있습니다.

그래서 중량에 딱딱 맞춰 작업하는 게 보통 일이 아니랍니다. 

그래서 애매하면 더 담아보내드려요.

직접 작업하니깐 고객님께서 만족하시기만 바라는 제 바람이죠ㅎㅎ

한 팩 한 팩 무게 측정 후 보내드립니다.

당연한 부분이지만 포장 또한 날씨에 따라 선도유지를 위해서 냉매체도 많이 넣어드려요.

받으시고 맛있게만 드셔주세요^^

그물이 없습니다.

꽃게뿐만 아니라 모든 바다에서 나오는 수산물들은 조업방식이 있고 조업방식이 다양하답니다.

저희 꽃게는 전부 오직 통발작업으로 이루어진 꽃게이기 때문에 그물이 없어요!

통발작업이 무엇이냐!?

꽃게를 그물로 바다 바닥이나 바다 아래에서 끌어올려 잡는 것이 아닌 꽃게가 직접 통발 안에 들어가게끔 해서 잡는 조업방식이예요!

그래서 꽃게가 그물에 이리저리 엉키고 하는 부분이 없어요!

그만큼 스트레스도 덜 받고 꽃게탕, 꽃게찜은 물론 꽃게장 해서 드시기에도 정말 좋은 꽃게만을 보내드립니다.













































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수산물 경력 10년, 축산물경력 5년. 진짜만. 그리고 제 이름을 걸고. 제대로 판매합니다. 진짜가 아니라면 100%환불합니다.