[달서] 암퇘지 돈마호크 2대 - 냉동/씨제이대한통운

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1. 국내산 돈마호크 2대

육즙과 식감이 모두 일품인 돈마호크!

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원산지 공개 합니다.

국내산 한돈









상품 스펙 설명 합니다.

등급 - 1+

중량 - 700g내외 (350g내외 x 2)

두께 - 2.5cm 내외

무염버터 1개

포장방법 - 아이스팩, 아이스박스 , 진공포장

보관방법 - 냉동









왜 여기서 사야 할까요?

돈마호크 중에서도 큰 편에 속하는 중량을 이가격에?

실제로 돈마호크 검색해보시면 이 가격에 보시기 힘듭니다! 

그렇다고 고기의 질이 나쁜가?

저희 잘 아시잖아요~ 100% 국내산!

돈마호크는 5일 안에 도축된 암돼지로 보내드립니다!



돈마호크는 캠핑갈 때 정말 좋은 고기에요!

가브리살, 삼겹살, 등심, 목살, 등갈비 등 한번에 드실 수 있는 부위이니 가성비 갑.

여러 고기들을 한번에 먹을 수 있는 부위라 맛있습니다.

우리가 만화속에서 보던 그런 고기를 그냥 구워서 먹어버리면 끝!

뜯어먹는 맛이 매우 일이에요.

100% 만족하실 겁니다!









요리 방법 추천해 드릴게요.

돈마호크는 수비드, 구이 등 다양한 방법이 있습니다.

그래도 구워먹는게 제일 좋습니다!

자주드시는 분들은 아실거에요.

두껍고 좋은 고기일수록 구워서 먹는 것이 가장 맛있습니다!



1. 표면의 물기를 잘 제거한 돈마호크를 준비합니다.

2. 기름을 두르고 충분히 가열한 팬에 돈마호크를 *시어링 합니다.

*시어링 : 팬에 기름과 열을 충분히 가해 튀기듯이 익히는 방법.

3. 충분히 겉과 속이 잘 익도록 중약불에서 잘 익혀줍니다.

4. 겉바속촉이 된 돈마호크를 맛있게 먹습니다.



기호에 따라 시즈닝을 하기도 하는데요!

저희는 시즈닝이 이미 돼있다는 사실!

100% 만족할 암퇘지 돈마호크를 꼭 즐겨보세요!







양이 이 정도 돼요.

2명이서 먹기 딱 좋은 양이에요!

1대에 1인분 정도라 생각하시면 좋아요.









자주 오는 질문/팁 방출

돈마호크란 무엇인가요?

토마호크라는걸 먼저 알아야 하는데요!

토마호크는 소고기에서 나온 말인데, 갈비뼈에 붙은 살을 발골하지 않은 상태입니다.

돈마호크는 토마호크+돈(돼지) 를 붙여 만들어진 이름이에요!

토마호크 처럼 생겼고, 돼지고기라서 그렇습니다!

돈마호크는 5~12번 갈비에 붙어있는 살들을 발골하지 않은 상태에요.

가브리살, 삼겹살, 등심, 목살, 등갈비 등 여러 고기를 한번에 맛볼 수 있어요.

게다가 두께가 두꺼워 어떻게 요리하든 웬만하면 아주 맛있습니다!

대신, 더 맛있게 요리하기 위해 아셔야 할 내용들이 있습니다.



시즈닝과 무염버터 추가!

보통 돈마호크를 굽기전에 더 맛있는 향을 위해 시즈닝을 하는데요.

그러면 고기굽기 전에 해야할 작업들이 더 늘어나잖아요?

그래서 고객님들의 시간을 저희가 줄이기로 했어요ㅎㅎ

시즈닝을 해둔 상태로 진공포장해서 드립니다.

로즈마리, 파슬리, 통후추 3가지 모두 사용하여 향을 풍부하게 넣었어요!

간을 조금 하고 싶으시다면 소금을 첨가해 주세요!

고기를 구울 땐 기름에 살짝 잠겨 튀기듯이 조리를 합니다.

한번 구워주신 이후에 같이 들어있는 무염버터와 함께 같이 익혀주세요!

풍부한 향과 부드러운 고기를 즐기실 수 있습니다!



국내산 암퇘지!!

1+ 국내산 암퇘지 돈마호크 입니다!

암퇘지를 강조하는 이유가 무엇일까요??

수퇘지는 사실 육질이 굉장히 질겨요.

고기는 입에 넣어 씹을 때 부드럽고 육즙과 독특한 고기의 향이 있어야 맛있습니다.

수퇘지에서만 생산되는 호르몬이 특유의 냄새를 만들고 육질을 질게 해버립니다.

암퇘지를 썼다는말은 그만큼 고기가 부드럽고 향이 좋다는 것입니다!

고기 등급이 1+ 이라서 더욱 더 우수한 육질의 고기를 맛볼 수 있어요!

제가 먹어본 돈마호크중 이게 최고입니다.

후회하지 않으실겁니다.

강력 추천해드려요!



자투리고기 ?

돈마호크 큰 덩이 2대 이외에, 딸려오는 작은 자투리 고기가 있는 경우도 있어요 !

돈마호크 모양으로 작업을하지만, 그게 돼지개체에따라 한대에 350g이 조금 안되게 나올 수 있어요.

그래도 700g보다 덜드릴 수는 없잖아요.

더 드리는 것은 몰라도 덜 드리는 용납못하죠.

그래서, 자투리 고기를 넣어드려요.

저는 오히려 이렇게 있는게 더 기분 좋더라구요.

덤으로 한덩이 더 먹는 것 같아서 ㅎㅎ

보너스라고 생각하시고 기분좋게 드셔주세요 ~!