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1. 초벌 고창풍천장어 1kg

국내 1등 생산지 민물장어의 성지 고창풍천장어

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 특1미 초벌 고창풍천장어, 소스 50g 2개(장어소스매운맛, 장어소스 순한맛)

중량/사이즈 : 1미

* 초벌 전 1미 1kg급 / 손질 및 초벌 후 실중량 500g내외

생물여부 : 냉동

원산지 : 국산

성분표시 : 장어 100%

<장어소스 매운맛>

산분해간장{탈지대두(외국산:미국, 중국, 인도), 천일염(호주산), 기타과당,

L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효주정}, 고추양념(중국산) [고춧가루, 정제소금, 마늘, 양파],

물엿, 명품조미액[약주{옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 정제소금(국산)],

설탕, 마늘, 생강, 향신료조제품, 셀룰로스검, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 복합조미식품,

주정, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 우유, 대두, 밀, 토마토, 쇠고기 함유

<장어소스 순한맛>

산분해간장{탈지대두(외국산:미국, 인도, 중국), 천일염(호주산), 기타과당,

L-글루탐산나트륨(향미증진제), 발효주정}, 정제수, 물엿, 설탕,

명품조미액[약주{옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)}, 정제소금(국산)], 변성전분,

카라멜색소, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 계피분말(베트남산), 생강분말, 당귀농축액, 잔탄검,

주정, 감초엑스분말, 파라옥시안식향산에틸(보존료), 대두, 밀 함유

포장방식 : 진공포장, 아이스팩









왜 여기서 사야 할까요?

~3차 업자한테 받는것이 아닌 고창 장어 양식장과 대량으로 거래하고 있어요.

여러곳을 거치는 것이 아닌 직접 받기에 품질 및 단가 모든 부분에서 메리트가 있어요.



민물장어의 고향이라 할 수 있는 고창 풍천 장어!

바로 이 장어 중에서도 사이즈가 어마어마한 친구들이 있어요.

먹이도 많이 먹고 그만큼 정성을 다해 길러 힘이 남다른 장어에요.

장어하면 힘이죠!

남다른 힘을 가진 특대 사이즈의 장어 한마리 드셔보세요.

다른 장어와 달리 힘이 넘쳐났던 바로 그 기운을 받아보세요.

장어. 체력 회복에도 좋고 맛도 있고 일석이조인 친구에요.

30년간 고창에서 장어를 직접 키우신 장인사장님 양식장 장어에요.

한 분야에서 30년간 하셨으니 믿고 드셔보세요.

손질 후 초벌 후 급냉한 상품이에요.

손질 후 초벌 해서 나가는 상품이기 때문에 집에서 고생안하시고 구워 드시기 편해요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

자연 해동 또는 냉장 해동 후 구워먹으면 돼요.

초벌된거라 조금만 구워서 드시면 돼요.



순한맛, 매운맛 하나씩 같이 보내드려요.

구운후에 찍먹으로 드셔도 상관없고

굽기전에 장어에 바른후에 구워서 드셔도 상관없으세요.









양이 이 정도 돼요.

1미 성인기준 2인분 정도 돼요.









자주 오는 질문/팁 방출

30년전통 고창양식장 민물장어.

고창에서 일평생을 민물장어를 시키운 양식장 사장님 물건이에요.

동일 가격 스팩에서 최상품이라 자부할 수 있어요.

사람의 경험은 어떤걸 하든 무시할 수 없죠.

30년이상 장어를 키워오신 양식장 사장님 장어라 다른 일반 장어들과는 달라요.

맛보시면 딱 알 수 있어요.

30년이란 세월 믿고 먹을 수 있는 그런 경험치입니다.



특대 사이즈 한마리 통째로!

장어마다 사이즈도 천차만별이고 그 힘도 다르죠.

장어하면 힘, 힘하면 장어죠.

그렇다면 특대 사이즈의 장어는 얼마나 힘이 좋을까요?

오래 살기도 하였고 좋은 먹이도 그만큼 많이 먹었기에 남다른 힘을 자랑해요.

바로 이 특대 장어 한마리를 작업했어요!

장어가 너무 길어 한번에 포장안되는 길이가 있어요.

이건 아쉽게도 반으로 잘라서 포장해드렸어요.

초벌까지 했음에도 불구하고 그만큼 길이가 길고 큰 장어였다는 점!

특1미 장어로 든든한 힘 받아가세요!



종종살이 거뭇한게 있을 수 있어요.

장어 내장 손질중 자연스럽게 생기는 현상이에요.

품질과 먹는데는 아무 지장없어요.

그래도 찝찝하다 하시는 분들은 짤라서 제거 후 드시면 돼요.

내장이 살에 묻는 자연스러운 현상이에요.

생물이라 생기는 자연현상이죠.

30년이상 정직하게 고창에서 장어양식을 하신 사장님 장어라 믿고 먹을 수 있어요.

영 찜찜하다 하시는부들은 그부분만 가위로 잘라주세요~