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1. 횟감용 딱새우

그 귀하다는 딱새우 회. 입에서 살살 녹는다는 게 딱 이걸 말하는 겁니다.

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원산지 공개 합니다.

국내산 (제주도)









상품 스펙 설명 합니다.

1팩 (14-21미 / 130g 내외)

간장와사비 1개

초고추장 1개

포장 방식 : 아이스박스&아이스팩









왜 여기서 사야 할까요?

횟감용 딱새우, 정말 귀합니다!!



- 딱새우 회는 정말 귀합니다. 서울에서 쉽게 접할 수 없어요.



- 제주 인근 딱새우만 취급합니다.



- 20kg를 작업하면 딱새우 회 140g 20개 정도가 나와요.

모두 수작업이다 보니, 많은 수고가 들어갑니다.



- 딱새우는 모두 알지만 머리가 크고 살은 별로 없습니다. 

그러다 보니 살만 맛보기가 힘듭니다.



- 순살만 파는 곳은 드뭅니다!



- 그날 작업분이 아무리 많이 해도 50팩 정도입니다.



- 회로 먹으면 달달한 맛이 일품 중에 일품입니다.



- 딱새우 회를 제주에서 최고로 치는 이유는 그 "맛"때문입니다.



- 다른 곳과는 달달한 맛 자체, 식감 자체가 다르죠.



- 매우 쫀쫀하고 녹진합니다. 포장 엄청 꼼꼼하게 갑니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

횟감입니다. 뜯고 바로 드셔주세요!

초장, 간장, 와사비 각각 푸욱 찍어 드심 됩니다!









양이 이 정도 돼요.

1팩에 140g 정도입니다. 혼술 안주로 제격!

1~2인분쯤 돼요.









자주 오는 질문/팁 방출

무언가 붙어 있어요.

파란색 동글동글한 게 몇 개 붙어 있을 수 있어요.

그것은 딱새우의 "알"입니다.

산란기일 경우에는 가끔 형광빛을 띠는 파란색 알이 발견될 수 있습니다!

딱새우 알은 본래 그런 색을 띠고 있습니다.

혹여 발견하게 되신다면 안심하고 드셔도 괜찮습니다.

고소하고 담백한 맛이 나요!



만일 색 때문에 먹기 꺼려지시는 분들은 툭툭 털면 털어집니다. 가볍게 털어내고 드세요!



크기가 다 달라요.

모든 생물이 다 그렇다시피 크기나 모양이 일정할 수 없습니다. ㅠㅠ

최대한 크기가 크고 일정한 걸로 손질합니다.

당연하지만 차이가 어느 정도 있을 수 있습니다.

그리고 워낙 살이 탄탄하고 맛이 진해서 크기가 작더라도 식감이나 맛은 확실하게 좋습니다!



손질을 할 때는 예쁜 모양을 최대한 유지하고 있습니다.

수령하실 때에도 사진과 동일하게 받을 수 있습니다.

중량 맞춰서! 진공 최대한 넣고! 선도 유지해서 보내드려요!



오직 제주도에서만 나와요.

다른 지역에서 보기 어려워요.

제주에서만 나오는 특산물이에요.

그만큼 정말 희귀한 새우입니다!

요건 일반 새우들이랑 다르게 살이 달달~하고 녹진합니다.

맛, 식감 어느 것 하나 다른 새우들이랑 비교할 수가 어렵습니다.

딱새우는 랍스터와 게를 합친 맛으로도 유명하죠!

딱새우 한 번 드시면 아주 제대로 새우 홀릭에 푹 빠지게 될 거예요.

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1. 자연산 딱새우 장 500g

귀한 딱새우로 장이라니,, 밥도둑이 따로 없습니다.

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원산지 공개 합니다.

상품 스펙 참조



상품 스펙 설명 합니다.

40-50미쯤 / 수제양념

순수 새우중량 230g

딱새우 40% , 소스류 55%

※ 원재료명 및 함량 : 간장게장소스55%(혼합간장[아미노산간장(탈지대두:인도산),정제수,정제소금(국산),양조간장-HO{양조간장원액(탈지대두:인도산)},물엿],백설탕,현진시즈닝[L-글루탐산나트륨(향미증진제),덱스트린(옥수수전분100%),카라멜색소,마늘가루,생강가루]),가시발새우40%(국산),고추,마늘,레몬

왜 여기서 사야 할까요?

- 제주도산 딱새우를 일일이 수작업으로 정성스레 손질한 딱새우들을,

 수제 간장소스에 풍덩.

- 제주도 자연산 딱새우입니다. 그냥 먹기도 귀한 딱새우들을... 장으로 맛 본다는 것은 매우매우 큰 메리트.

- 딱새우 하나 젓가락으로 입으로 물고 쏙 빼먹으면 그 맛이... 일품.

너무 달지도 않고, 너무 짜지도 않아요. 

먹어봤던 새우 장 중에 제일 맛있습니다. 인기상품!

요리 방법 추천해 드릴게요.

바로 밥이랑 드시면 된답니다~

양이 이 정도 돼요.

40-50미쯤 / 500g

자주 오는 질문/팁 방출

귀하디 귀한 자연산 딱새우 장입니다.

제주도산 딱새우는 정말 귀합니다. 

그런 딱새우로 만든 장이에요. 

정성과 많은 재료들이 합쳐져서 더욱 맛있습니다.

그리고 당일 제조, 당일 발송!

제조날짜 찍혀 나갑니다! 주문 받고 바로 만들어요.

제조일로부터 7일까지 냉장 보관이 가능하지만, 개봉하시면 빠른 시일 내로 섭취하시는 게 가장 좋습니다.

※ 일일이 수작업으로 세척하지만, 내장 100% 제거는 힘듭니다! 

- 손으로 내장을 제거할 때 안으로 말려들어가요!

호불호 없습니다.

 짜거나 달거나 하는 극단적인 맛이 아닌, 간장 베이스에 양파와 레몬 등 

듬뿍 들어간 야채가 딱새우와 함께 어우러지는 맛입니다. 

살짝 매콤하게까지 느껴질 수 있습니다.

이 새우장 양념이랑 밥이랑 비벼 드셔도 무척 만족하실 수 있습니다.

몇 번 먹으면 물리는 그런 양념과는 차원이 달라요.

중독성 무척 강합니다.

다른 새우장 못 드실 정도예요!

딱새우들끼리 합배송 가능!

딱새우 세트로 딱새우 파티 여셔도 됩니다. 

딱새우 회로 맛나게 드시고 딱새우 장은 밥이랑 함께..♥

거기에 원물 딱새우 300g은 원하는 방법 대로 조리해서 드시기 좋아요.

식사 반찬, 구이, 회 등등....

직접 장을 담가 드시기도 좋아요!

그리고 국에 넣으면 이만한 조미료가 따로 없습니다.

딱새우 하나만으로 배불리 드실 수 있습니다!