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[군산] 반건조 대박대 5미 - 냉동/씨제이대한통운

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상품명 [군산] 반건조 대박대 5미 - 냉동/씨제이대한통운
판매가 9,500원
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1. 반건조 대박대 5미

군산의 명물, 자랑 제2의 국민생선

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원산지 공개합니다.

수입산(기니/세네갈/인도/방글라데시)/ 국내 가공(국내)






상품 스펙 설명합니다.

*반건조 대박대 5미 - 29cm~31cm / 5미 중량 - 500g 급

*길이에 주목해 주세요!, 박대는 길이로 나눈답니다 ㅎㅎ

포장 방식 - 진공포장&아이스팩


반건조/ 신안천일염 작업/ 비늘 제거/ 내장 제거​/ 급냉/ 냉동 보관

원료 및 함량

박대(기니/세네갈/인도/방글라데시) 97%, 천일염(신안) 3% 







왜 여기서 사야 할까요?

반건조 기술, 실제 매 장납품의 신뢰도

실제로 농*매장에 납품 중인 상품입니다.

그러다 보니 가격은? 당연히 압도했고요.

해풍건조는 지금 위험합니다.


아직도 예전처럼 해풍이 좋은 게 아닙니다.

실제로 해풍건조와 동일한 조건으로 건조장을 지어, 작업하고 있습니다.

깔끔함이 다른 거죠!







요리 방법 추천해 드릴게요.

박대 구이 , 조림이 맛있어요!

박대 구이!



레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*박대, *올리브유

[요리 시작]

1. 박대의 진공을 뜯어주세요!

2. 올리브유를 팬에 넉넉히 두르고, 약불로 두어주세요.

3. 열이 올라오면 박대를 앞뒤로 잘 익혀주세요.

4. 금방 익으니까 유의해 주시고요!

5. 겉에가 갈 빛이 돌면서 노릇하게 익으면 속도 거의 다 익은 겁니다!

6. 그때 접시에 키친타월을 받치고, 올려주세요!

7. 이렇게 구워주심 끝!






양이 이 정도 돼요.

한 끼에 대왕~초대왕박대는 1마리, 중~대 박대는 2마리 정도!







자주 오는 질문/팁 방출

진정한 밥도둑은 박대!

밥 한 숟갈 떠서 위에 박대 하나 올리세요.

입안에 쏙~ 넣어보십시오!

구이의 끝판왕! 특유의 잘은 식감들이 입맛을 잡습니다.


입안에서 밥이랑 박대랑 서로 춤을 춰요!

요놈 요놈 밥 두 공기는 거뜬하겠구먼.

​같이 온 참조기까지하면 세 공기는 거뜬해요.

배 터지겠다 그죠!?

​​


보들 쫀득한 이 살맛!

박대는 비린내가 없는 생선으로도 유명하죠.

어느 순간 국민 생선 자리를 꿰찼습니다.

단 한치의 비린내도 허용치 않기 위해

처음부터 끝까지 정성으로 작업했습니다.

쫀득 쫀득 보들한 이 식감.


그리고 끝없이 고소한 감칠맛.

​박대! 너 이 녀석. 국민생선 되기 충분하다!

​​


반건조 자신 있어요.​

같은 반건조라도 작업자에 의해 천지차이입니다.

수없이 해 본 반건조 작업이에요.

그만큼 노하우가 쌓인 반건조!


작업환경, 위생, 염도, 건조율 그 모든 것까지

고려하여 최상의 박대를 만들었어요.

최고의 쫀득임, 최고의 풍미 감칠맛 선사 드릴 자신 있어요!

김 모락모락 나는 거봉 밥만 준비해 주세요^_^




천일염으로 간을 맞췄습니다!

신안 갯벌의 천일염으로 간을 맞췄어요!

아무런 조미 없이 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.


쫄깃함에 한번 반하고.

특유의 식감에 두 번 반합니다.

아무것도 안 하셔도 됩니다.


그냥 맛있는 박대 도착하는 시간만 기다려주세요~

군산의 명물 반건조 박대, 이제는 집에서 드셔보세요!




















































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수산물 경력 10년, 축산물경력 5년. 진짜만. 그리고 제 이름을 걸고. 제대로 판매합니다. 진짜가 아니라면 100%환불합니다.